Genus Dei | Trio de boîtes de fermentation pour pizzas et pains : Trois boîtes de 30 x 40 x 10 cm + un couvercle

Cette boîte est indispensable dans les cuisines des restaurants, pizzerias, ateliers, boulangeries, pâtisseries, laiteries, bars et même à la maison. Pour savourer une bonne pizza ou une bonne pâte levée, le secret réside dans la levée. Pour vous aider à obtenir des produits friables et digestes, Genus Dei a créé une gamme de boîtes à pâtes en polyéthylène, adaptées au contact alimentaire. Ces boîtes sont empilables et transportables. Le format 30 x 40 x 10 cm est idéal pour la conservation au réfrigérateur, garantissant une maturation optimale de la pâte. Le couvercle, qui se pose simplement dessus, vous permettra d'obtenir une pâte ni trop humide ni trop sèche, mais avec un niveau d'hydratation idéal. Pour devenir un professionnel, il vous faut des accessoires professionnels ! Marque : Genus Dei Modèle : BOÎTE DE SERVICE EMPILABLE – fermée/pleine Dimensions : 30 x 40 x 10 cm (H) x 3, Capacité : 10 l x 3, Caractéristiques : boîte empilable + couvercle de support, Couleur : blanc